Ingrédients pour 2 personnes

• 3 cuillères à soupe de poudre de cacao Criollo bio.
• 3 à 4 cuillères à soupe de sucre bio.
• 1 pincée de sel naturel.
• 1 à 2 pincées de noix de muscade bio moulue.
• ¹⁄₂ c. à thé de gingembre biologique moulu.
• ¹⁄₂ c. de cannelle de Ceylan bio moulue.
• ¹⁄₄ c. de clous de girofle bio moulu.
• 480 ml de lait.
• 1 pincée de fève de tonka bio moulue.

Préparation

1. Mélangez le cacao, le sucre, le sel, la noix de muscade, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle et la fève tonka dans une casserole.
2. Faites chauffer le lait à feu moyen en remuant constamment avec un fouet.
3. Versez le cacao dans deux tasses et déguster.