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Fève tonka

Fève tonka

Prix habituel €3,50
Prix habituel Prix soldé €3,50
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Qu'est-ce que la fève tonka ?

La fève tonka est originaire du Venezuela d'un arbre pouvant atteindre 30 mètres de hauteur et poussant en milieu tropical). De là, la tonka s'est propagée naturellement dans une grande partie de l'Amérique du Sud. Outre le Venezuela, les principales régions de culture sont aujourd'hui le nord du Brésil, la Guyane et le Suriname.

Quelles sont les autres noms de la fève tonka ?

  • Noix de tonka
  • Coumarou
  • Coumaron
  • Coumarine
  • Gaiac de Cayenne

Quel est le goût de la fève de tonka ?

Aucune épice ne nous plaît plus que les graines en forme d'amande de l'arbre tonka. L'huile Essentielle de la fève Tonka dégage des arômes d'amande, de vanille, d'aspérule et de foin frais pour captiver nos sens.

Quels sont les bienfaits de la fève tonka ?

Quels sont les contres indications de la fève tonka ?

Dans de rares cas, la coumarine contenue dans les fèves tonka peut être toxique pour le foie. L'ingestion orale peut être accompagnée de diarrhée, de vomissements, de nausées ou d'insomnie.

Comment utiliser de la fève de tonka dans la cuisine ?

La Tonka est à utiliser avec parcimonie comme épice. Employez-la au début, milieu ou à la fin de la cuisson avec vos desserts fruités, les crèmes, plats sucrés et chocolat. Pour un dessert lacté, il est recommandé de faire bouillir les fèves dans du lait quelques minutes ou de les râper légèrement avec une râpe à noix de muscade. 

La fève tonka s'utilise aussi dans le salé avec les produits de la mer ou rapée dans du lait.

Par quoi remplacer le fève tonka ?

La fève tonka est souvent utilisée comme substitut de la vanille (une fève est équivalente à une gousse entière de vanille). De par son caractère très particulier avec sa saveur délicate et dure, la fève Tonka ne doit pas être réservée aux seuls desserts.

Comment faire de la poudre de la fève tonka ? 

Vous pouvez râper la fève avec une petite râpe de type râpe à muscade. 

Si vous cherchez de la fève tonka, vous pouvez l'acheter chez Nat & Bio Attitude en version bio avec un rapport qualité/prix exceptionnel.

Pourquoi choisir de la fève tonka biologique ?

La fève tonka bio plus de notes gustatives assurant une qualité optimale de par un cahier des charges plus serré qui couvre toute la chaîne de la culture à la vente aux consommateurs.

Valeurs nutritionnelles de la fève tonka

Pour 100 g de fèves tonka, voici les propriétés nutritionnelles retrouvées :

  • Calories : 525 kcal
  • Glucides : 49.29 g
  • Protéines : 5.84 g
  • Fibres : 20.8 g

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Même si sur NAT & BIO ATITTUDE nous sommes très flexibles et prenons en compte toutes les demandes, essayez de grouper vos achats et de bien vérifier l'exactitude des informations de livraison, ou au moins de les corriger avant l'expédition de la commande.

La livraison des Produits interviendra, après enregistrement du règlement de la Commande, à l'adresse de livraison indiquée par le CLIENT au cours de la passation de la Commande. Un courrier électronique sera adressé au CLIENT pour informer de l'expédition des Produits. Le CLIENT peu disposer de la faculté de choisir entre différents moyens de livraison.

Les frais de port sont calculés selon le prix, le mode de livraison retenu (domicile, point relais, bureau de poste, etc.), le poids du colis et lieu de destination.

Les livraisons sont faites uniquement en France métropolitaine à l’adresse indiquée sur le bon de commande qui ne peut être que dans la zone géographique convenue. Les commandes sont effectuées par service de livraison avec suivi, remise selon le mode choisi avec ou sans signature. Les délais de livraison ne sont donnés qu’à titre indicatif ; si ceux-ci dépassent trente jours à compter de la commande, le contrat de vente pourra être résilié et l’acheteur remboursé.

NAT & BIO ATITTUDE pourra fournir par mail à l’acheteur le numéro de suivi de son colis. L’acheteur est livré à son domicile ou un point relais. En cas d’absence de l’acheteur, il recevra un avis de passage du livreur, ce qui lui permet de retirer les produits commandés dans un lieux et pendant un délai indiqué par les services de livraison.

Les risques liés au transport sont à la charge de l'acquéreur à compter du moment où les articles quittent les locaux de la société NAT & BIO ATITTUDE.

L’acheteur est tenu de vérifier en présence du livreur, l’état de l’emballage de la marchandise et son contenu à la livraison. En cas de dommage pendant le transport, toute protestation doit être effectuée auprès du transporteur dans un délai de trois jours à compter de la livraison.

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Retours

Vous disposez d'un délai de quatorze jours ouvrables à compter de la date de réception de leur commande pour exercer son droit de rétractation et ainsi faire retour du produit au vendeur pour échange ou remboursement sans pénalité.

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NAT & BIO ATITTUDE

45 rue du LAC

67380 Lingolsheim

France

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